Porta del Vento – Perricone 2021 BIO

Mažytė Porta del Vento vyninė įsikūrusi 2000 metrų virš Palermo, netoli Camporeale kaimelio, Sicilijos vietovėje, kur gamta gali būti labai atšiauri. Vynuogynas driekiasi aštuoniolikos hektarų plote ant kalvų Alcamo doc ir Monreale doc vietovėje. Smėlingas dirvožemis ant smiltainio plutos. Vynuogynai daugiausia auginami naudojant „alberello“ sistemą ir yra beveik penkiasdešimties metų senumo, atvira šiaurės kryptimi pagal stačius žemės šlaitus. 600 m aukštyje, neįtikėtinai stačiuose šlaituose, ši vietovė garsėja nuolatiniais žiauriais vėjais, pučiančiais per vynuogynus. Dėl šių nuolat pučiančių vėjų ir didelių paros temperatūros svyravimų gaunami labai koncentruoti, charakteringi, mažo alkoholio kiekio ir pikantiškos rūgšties vynai. 100 % sertifikuoti ekologiški ir biodinaminiai vynai, kurie gaminami griežtai, be intervencijų, nefiltruoti, kad neprarastų savo unikalumo. Porta del Vento vynai yra unikaliai išraiškingi, perteikiantys emocijas ir terroir.

Perricone 2021 BIO – tai nuostabus raudonas vynas, kuris žavi savo energija ir puikia struktūra! Nors jis dar jaunas, jis jau yra pasiruošęs ilgai bręsti ir nustebinti savo evoliucija, atskleidžiant vis gilesnius ir sudėtingesnius skonius.