Partida Creus – CX20

„Partida Creus“ – tai 2001 m. Massimo Marchiori ir Antonella Gerona įsteigta vyninė Katalonijoje, Ispanijoje. Jie pripažinti natūralaus vyno pradininkais ir siekia atgaivinti senus vietinių vynuogių veislių vynmedžius. Svarbiausias jų prioritetas – tvarumas, kurio jie siekia nenaudodami pesticidų ir vynuoges skindami rankomis, padedami gyvūnų. Rūsyje jie atlieka minimalią intervenciją, o fermentacija vyksta plieninėse talpyklose. Partida Creus – tai natūralaus vyno, regioninių vynuogių veislių ir tvarios vynuogininkystės grožio įrodymas.

CX20 – šis 2020 metų magnumas, pagamintas iš raudonųjų Xarel-lo vynuogių, pasirodo balto, bet… palaukite! Jis iš tikrųjų tampa rožinis dėl raudonųjų odelių! Antonella ir Massimo nesako, kad tai rosé – tai tiesiog nuostabus, sausas ir subalansuotas vynas, kuris puikiai tinka prie maisto. Jo rūgštumo balansą papildo apelsinų žievelės, cinamono, sūrumo ir žemuogių natų derinys, labai skanus!