MUZ

Partida Creus MUZ – natūralus vermutas iš Katalonijos (Baix Penedès / Massís de Bonastre regionas), pagamintas iš derinio – jaunas raudonasis vynas, brandintas raudonasis ir oksiduotas baltasis vynas, su daugybe (apie 51) laukinių žolelių, citrusų žievelių, kalninių ir rytietiškų prieskonių. Į alkoholį neperdėta salduma – vynas/vermutas turi ryškų, švarų profilį.

Kas svarbu žinoti paprastai:
• Vermutas – aromatizuotas stiprintas vynas arba vyninis gėrimas, skirtas aperityvui arba mišinimui.
• Čia naudojamas natūralus vyno bazė + daugybė botaninių ingredientų („žolės, žievės, šaknys“), leidžiančių sukurti sudėtingą, bet labai pasiekiamą profilį.
• Stilius – puikiai tinka kaip vėsus aperityvas su ledu ir apelsino žievele, arba kaip koktelių dalis.

Aromatas: apelsino žievelė, kalninių žolelių ir žydinčių laukų natos, citrusų žievės apgaubta prieskonių linija, lengvas medžių / dervos švytėjimas.
Skonis: saikingas saldumas, ryški bitka (kartumo) potekstė, juodos uogos, žolelės, šiltos prieskonių natos, mineralinis/akis akcentas; tekstūra – sklandi, poskonis vidutinio ilgio, palieka šielsmą norą taurę pasilikti.
Su kuo derinti: patiekti gerai atvėsintą (~8-10 °C) su ledu ir apelsino griežinėliu; puikiai dera prie tapas, alyvuogių, sūdytų riešutų, humuso, taip pat – kaip kokteilio bazė (pvz., su vienu toniku).