Lebnani Ahmar

„Mersel Lebnani Ahmar“ (liet. „Libanietiškas Raudonas“) – tai natūralus raudonasis vynas, atkeliavęs iš vienų aukščiausių pasaulyje vynuogynų, įsikūrusių Qannboubine slėnyje, Libane (apie 2400 m virš jūros lygio). Tai ekologiškai augintų Syrah, Cabernet Sauvignon ir Tempranillo vynuogių mišinys. Dėl ekstremalaus aukščio, vynuogės noksta lėtai, išlaikydamos neįtikėtiną gaivą ir aromatą. Vynas gaminamas natūraliai, be priedų ir su minimalia intervencija.

Skonis? Vynas yra sausas, sultingas ir stebėtinai gaivus (nepaisant saulėto klimato). Jame dominuoja tamsios uogos (gervuogės, juodieji serbentai), kurias papildo prieskonių (juodųjų pipirų) ir žolelių natos. Aukštis suteikia jam puikią rūgštį ir minerališką poskonį.

Kaip patiekti? Patiekite lengvai atvėsintą (apie 16 °C) vyno taurėje. Tai yra universalus gastronominis vynas. Jis idealiai dera prie libanietiškų užkandžių (mezze), ant grotelių keptos mėsos (pvz., kebabų), avienos ar daržovių troškinių.