Le Temps Est Bon

„Summertime – Le Temps Est Bon“ (liet. „Geras Oras“) – tai tobulas vasaros gėrimas! Tai baltasis Pet-Nat (natūraliai putojantis vynas), kurį Luaros slėnyje gamina Sebastieno Bobinet vyninės projektas „Summertime“. Šis vynas pagamintas iš 100% Chenin Blanc vynuogių, augintų ekologiškai ant molio ir kalkakmenio dirvožemio. Vyno alkoholio kiekis yra tik 10.5%, o putojimas išgautas natūraliu méthode ancestrale metodu – su minimaliu sulfitų kiekiu (< 15 mg/l).

Skonis? Vynas yra sausas (su labai mažu liekamojo cukraus kiekiu), gaivus ir maloniai putojantis. Jame dominuoja šviežių kriaušių, šviežių migdolų ir citrusinių vaisių natos. Jis yra traškus, šiek tiek „apvalus“ (gourmande) ir turi elegantiškus, smulkius burbuliukus.

Kaip patiekti? Patiekite itin gerai atšaldytą (apie 8–10 °C). Tai tobulas aperityvas arba vynas prie vaisių desertų.