Le Ciel est Bleu

„Le Ciel Est Bleu“ (liet. „Mėlynas dangus“) – tai tobulas vasaros gėrimas! Tai putojantis vynas (tikėtina Pet-Nat stiliaus) iš Domaine Bobinet projekto, įsikūrusio Luaros slėnyje. Šis vynas yra unikalus raudonųjų, baltųjų ir pilkųjų vynuogių mišinys (Grolleau Gris, Chenin Blanc, Grolleau), o jo alkoholio kiekis siekia vos 10%! Vynas pasižymi gyva ir elegantiška burbuliukų struktūra.

Skonis? Vynas yra sausas, gyvybingas ir be galo gaivus. Jame dominuoja raudonų uogų (aviečių), žolelių ir citrusinių vaisių natos, kurios susipina su lengvu prieskoniu. Tai švarus, energingas ir labai lengvai geriamas vynas, primenantis vasaros uogų sirupą, bet visiškai sausas.

Kaip patiekti? Patiekite itin gerai atšaldytą (apie 8–10 °C). Tai tobulas vynas aperityvui ar vakarėliui. Puikiai dera prie lengvų užkandžių, salotų ar keptos paukštienos.