La Salada – ROIG BOIG 2022

Toni Carbo yra ketvirtos kartos vyndarys, 2012 m. įkūręs „La Salada“. Daugiau nei prieš dešimtmetį Toni paveldėjo savo šeimos vynuogynus ir nusprendė ūkininkauti ekologiškai. Jis augina 28 hektarus vynuogynų nenaudodamas jokių cheminių medžiagų. Nemažai jo auginamų vynmedžių yra vyresni nei 80 metų. Rūsyje jis laikosi savo šeimos tradicijų ir nenaudoja jokių cheminių medžiagų. Toni darbą vertina daugelis natūralistų iš Prancūzijos, kurie lankosi jo (radikalioje) vyninėje ir perka vynuoges, nes juos vienija panaši atsakingo ūkininkavimo filosofija.

ROIG BOIG 2022 – tai sultingas raudonas vynas iš Ispanijos, Penedes, Katalonijoje, pagamintas iš įvairių vynuogių: 25% Cannonau, 25% Mandó, 15% Mònica, 15% Turbat, 10% Sumoll ir 10% Xarel·lo. Jis žavi kompleksiniais raudonųjų vaisių, laukinių gėlių ir balzaminių natų aromatais. Skonyje vynas yra lengvas, vaisiškas ir lengvai geriamas, su malonia vidutinės rūgšties struktūra. Puikus pasirinkimas norintiems mėgautis skaniu ir lengvu raudonu vynu!