La Salada – CON BARBAS Y A LO LOCO 2022
Liko 12
Toni Carbo yra ketvirtos kartos vyndarys, 2012 m. įkūręs „La Salada“. Daugiau nei prieš dešimtmetį Toni paveldėjo savo šeimos vynuogynus ir nusprendė ūkininkauti ekologiškai. Jis augina 28 hektarus vynuogynų nenaudodamas jokių cheminių medžiagų. Nemažai jo auginamų vynmedžių yra vyresni nei 80 metų. Rūsyje jis laikosi savo šeimos tradicijų ir nenaudoja jokių cheminių medžiagų. Toni darbą vertina daugelis natūralistų iš Prancūzijos, kurie lankosi jo (radikalioje) vyninėje ir perka vynuoges, nes juos vienija panaši atsakingo ūkininkavimo filosofija.
CON BARBAS Y A LO LOCO 2022 – tai gaivus rožinis vynas iš Ispanijos, Penedes, Katalonijoje! Pagamintas iš Xarel-lo ir Sumoll vynuogių, jis užburia kvapais, primenančiais raudonuosius ir kaulavaisius vaisius. Skonis yra sultingas, su gerai subalansuota rūgštimi ir maloniu sūriu poskoniu, kuris puikiai tinka šiltoms dienoms ir linksmiems vakarams!