La Cave aux Fioles – Nuit Blanche 2021
Liko 18
La Cave aux Fioles, tai Rivesaltes, Prancūzijos pietuose, Rūsijone ir niekur kitur. Nuo 2018 m. vyndarys dirba vienas, su aistra ir pagarba gamtai ūkyje, vadinamame „Mas Vespeilles“. Jo nedideli senų vynmedžių sklypai yra vėjuotame, sausame molio ir kalkakmenio terojre. Dauguma vynų yra natūralūs (be pridėtinių sulfitų), sertifikuoti kaip ekologiški, ir džiaugiasi pradėjęs biodinaminę žemdirbystę. Įsipareigojimai yra susiję su mažu derliumi, rankiniu haverstu ir švelniu vinifikavimu, kad būtų paisoma vynuogių kokybės. Jie gamina vyną, kurį mėgsta gerti: rankų darbo, mylimą ir be jokio cheminio poveikio.
Nuit Blanche 2021– tai nuostabus baltas vynas iš Prancūzijos, Roussillon, pagamintas iš 60% Maccabeu ir 40% Grenache vynuogių! Šis vynas, brandintas nerūdijančio plieno statinėse, džiugina aromatais, primenančiais geltonus vaisius, aromatines žoleles, žemę ir malonų sūrumo niuansą. Jis pasižymi nuostabiu gaivumu ir turtingumu, suteikiant malonų šviežumą ir sūrumą kiekviename gurkšnyje. Idealiai tinka šventėms ar atsipalaidavimui su draugais!