La Cave aux Fioles – Georges 2021
Liko 4
La Cave aux Fioles, tai Rivesaltes, Prancūzijos pietuose, Rūsijone ir niekur kitur. Nuo 2018 m. vyndarys dirba vienas, su aistra ir pagarba gamtai ūkyje, vadinamame „Mas Vespeilles“. Jo nedideli senų vynmedžių sklypai yra vėjuotame, sausame molio ir kalkakmenio terojre. Dauguma vynų yra natūralūs (be pridėtinių sulfitų), sertifikuoti kaip ekologiški, ir džiaugiasi pradėjęs biodinaminę žemdirbystę. Įsipareigojimai yra susiję su mažu derliumi, rankiniu haverstu ir švelniu vinifikavimu, kad būtų paisoma vynuogių kokybės. Jie gamina vyną, kurį mėgsta gerti: rankų darbo, mylimą ir be jokio cheminio poveikio.
Georges 2021– tai maceruotas baltas vynas iš Prancūzijos, Roussillon, pagamintas iš 75% Malvoise ir 25% Grenache vynuogių. Šis vynas pasižymi šiek tiek oksidaciniu niuansu ir džiugina intensyviu bei sudėtingu aromatų profiliu. Jame galima užuosti džiovintų vaisių, citrusinių vaisių, prieskonių ir aromatinių žolelių natų derinį. Skonis yra švelnus ir daugiaprasmis, su gera aromatika. Tai puikus pasirinkimas mėgautis unikaliu vyno charakteriu!