La Cave aux Fioles – Départ en Vacances 2019
Liko 7
La Cave aux Fioles, tai Rivesaltes, Prancūzijos pietuose, Rūsijone ir niekur kitur. Nuo 2018 m. vyndarys dirba vienas, su aistra ir pagarba gamtai ūkyje, vadinamame „Mas Vespeilles“. Jo nedideli senų vynmedžių sklypai yra vėjuotame, sausame molio ir kalkakmenio terojre. Dauguma vynų yra natūralūs (be pridėtinių sulfitų), sertifikuoti kaip ekologiški, ir džiaugiasi pradėjęs biodinaminę žemdirbystę. Įsipareigojimai yra susiję su mažu derliumi, rankiniu haverstu ir švelniu vinifikavimu, kad būtų paisoma vynuogių kokybės. Jie gamina vyną, kurį mėgsta gerti: rankų darbo, mylimą ir be jokio cheminio poveikio.
Départ en Vacances 2019– tai nuostabus baltas vynas iš Prancūzijos, Roussillon, pagamintas iš Maccabeu ir Vermentino vynuogių! Jis pradžiugina subtiliais ir švelniais kvapais, primenančiais – medetkas, jazminą, yuzu, bergamotę ir dervos saldainius. Tiesiog žavingas! Šis vynas tinka pasinerti į nuotykių džiaugsmą ir mėgautis kiekviena akimirka!
