La Boheme – Picapol 2023

Patrick Bouju ir jo partnerė Justine Loiseau, plačiai laikomi Prancūzijos natūralaus vyno scenos legenda, šiuo metu valdo apie 9 hektarus Overnoje, Prancūzijoje. Patrickas ir Justine, gaminantys vyną „Domaine la Bohème“ pavadinimu, taip pat perka vynuoges iš kitų augintojų, kad galėtų gaminti kai kuriuos savo vynus (t. y. „Negociant“ vynus) ir taip išplėsti savo pasiūlą, kad jie galėtų gaminti ne tik savo vynuogynus. Čia pora gali gana kūrybingai rinktis vynuoges ir pristatyti mažiau žinomas vynuogių veisles, pavyzdžiui, Mondeuse ir Altesse. Patrick Bouju vynas (arba vin de la Boheme, kaip kartais linksmai sakome biure) yra labai paklausus, ypač Vokietijoje, Prancūzijoje, Jungtinėje Karalystėje ir JAV, o domeno vynai pasižymi puikiu brandumu, todėl juos galima kolekcionuoti.

Picapol 2023 – tai nuostabus baltas vynas iš Prancūzijos, Auvergne, pagamintas iš Picpoul de Pinet vynuogių, kurių derlius nuimtas šalia jūros netoli Sète, Languedoc regione. Vynas buvo tiesiog spaustas ir fermentuotas talpose. Jis džiugina gaiviais kalkių, sūrumo ir kreidos natomis. Malonus, su paprastu skoniu ir mineraliniu charakteriu – puikus pasirinkimas šiltoms dienoms!