Gentlemant Pet-Nat Malvasia

„Gentlemant“ – tai subtilus, natūralus putojantis vynas (Pet-Nat) iš biodinaminio „Clos Lentiscus“ ūkio, įsikūrusio Garafo kalnų masyve (Katalonija). Šis vynas pagamintas iš 100% aromatingos Malvasia de Sitges vynuogės. Pet-Nat metodu burbuliukai susidaro natūraliai butelyje, o vynas pagamintas be jokių pridėtinių sulfitų ir nefiltruotas.

Skonis? Vynas yra sausas, traškus ir nepaprastai aromatingas. Jame dominuoja baltos gėlės (apelsinų žiedai), Viduržemio jūros žolelės ir prinokę kaulavaisiai (abrikosai). Burbuliukai yra smulkūs, o svarbiausia – jaučiasi firminis Garafo regiono jūros druskos (sūrumo) ir minerališkumo pojūtis.

Kaip patiekti? Patiekite itin gerai atšaldytą (apie 6–8 °C). Tai yra tobulas aperityvas arba smagus vynas savaitgalio pusryčiams (brunch). Dėl savo sūrumo jis idealiai dera prie jūros gėrybių (austrių), paelos ar lengvų užkandžių.