Far

„Far“ – tai nuotaikingas oranžinis Pet-Nat (natūraliai putojantis vynas) iš Mirco Mariotti ūkio, įsikūrusio Emilijos-Romanijos regione, Italijoje. Šis vynas pagamintas iš 100% vietinės Albana vynuogės, auginamos ekologiškai. Savo spalvą ir struktūrą jis įgauna dėl trumpos maceracijos (laikymo su odelėmis), o burbuliukai susidaro natūraliai butelyje (Pet-Nat metodu) – be jokių priedų, nefiltruotas ir su minimalia intervencija.

Skonis? Vynas yra sausas, neįtikėtinai gaivus ir maloniai putojantis. Jame dominuoja prinokę abrikosai, sūdyta karamelė ir apelsinų žievelių natos, kurias puikiai balansuoja gyva rūgštis. Dėl trumpos maceracijos jis turi malonią tekstūrą (vos juntami taninai) ir švarų, traškų poskonį.

Kaip patiekti? Patiekite itin gerai atšaldytą (apie 8–10 °C). Tai tobulas aperityvas arba vakarėlio vynas. Puikiai dera prie picos, lengvų užkandžių, vytintų dešrų ar tiesiog geriamas vienas saulėtą dieną.