Camillo Donati – Sauvignon 2023

Camillo Donati yra gerbiama asmenybė, kurios istorija atspindi tikrąją šio garsaus regiono esmę. Jis išgarsėjo žavingame Felino kaimelyje, esančiame už 20 km į pietus nuo Parmos. Donati garsėja savo nepalaužiamu atsidavimu tradicijoms ir autentiškumui, ypač Lambrusco pasaulyje. Lambrusco, garsiausias Italijos putojantis raudonasis vynas, per daugelį metų susidūrė su daugybe iššūkių. Nepaisant to, dėl tokių žmonių kaip Camillo Donati jo tradicinės šaknys išliko tvirtos. Jis siekia išsaugoti žemę ir puoselėti žemės ūkio paveldą, ir tai matyti iš kiekvieno jo pagaminto butelio. Autentiškiausioje Emilijos dalyje Donati atstovauja senovine praktika pagrįstam žemės ūkio modeliui. Jo atsidavimas šiems laiko patikrintiems metodams yra ne tik duoklė turtingai regiono vynuogininkystės istorijai, bet ir pavyzdys ateičiai. Savo atkaklumu ir giliu ryšiu su žeme Camillo Donati įkūnija Emilijos vyndarystės paveldo dvasią. Kiekvienas jo vyno gurkšnis – tai kelionė į šio nepaprasto krašto sielą.

Sauvignon 2023 – tai elegantiškas vynas su subtiliu aromatu! Su tokia struktūra jis puikiai derės su įvairiais patiekalais, tiek su svarbiausiais užkandžiais, tokiais kaip kumpis, tiek su žuvimi – jis tikrai puikus! Taip pat jis puikiai tinka kaip aperityvas. O tiems, kurie mėgsta „senus“ vynus, šis vynas suteiks galimybę bręsti butelyje, kur dar labiau išryškės jo savybės.