Abbazia san Giorgio – Rosso dei Sesi 2021

Battista Belvisi, ūkininkas ir vyndarys. 2015 m. kartu su Beppe Fontana, keliaujančiu gurmanu ir virtuvės šefu, jie įkūrė tuomet mažytę vyno daryklą, pavadintą Abbazia San Giorgio. Trys su puse hektaro vynuogynų, esančių Khamma kaimo pakraštyje, pietrytinėje salos dalyje.

Rosso dei Sesi 2021 – tai vynas, kuris iš karto sužavi! Su intriguojančiu dūminiu aromatu, ryškiais raudonųjų vyšnių kvapais ir drėgna dirva, jis netgi turi šiek tiek violetinių ir mėsos aštrumo natų – kas gi gali atsispirti? Vidutinio kūno ir puikios rūgšties struktūros, jis lyg kostiumuotas, paruoštas, kad nustebintų jūsų skonio receptorius. Ilgas, rūgštus poskonis užtikrina, kad norėsite dar!