Dažniausiai Užduodami Klausimai (D.U.K.)

NATŪRALUS VYNAS – TAI VYNAS, GAMINAMAS TAIP, KAIP JIS BUVO GAMINAMAS TŪKSTANTMEČIUS: TIK IŠ VYNUOGIŲ, NAUDOJANT LAUKINES MIELES IR MINIMALŲ VYNDARIO ĮSIKIŠIMĄ.

NENAUDOJAMI PRAMONINIAI PRIEDAI, SKAIDRINIMO MEDŽIAGOS, AROMATŲ STIPRIKLIAI AR LABORATORINĖS MIELES.

TAI VYNAS, KURIS AUTENTIŠKAI ATVYKSTA IŠ VYNUOGYNO – NE IŠ FABRIKO.

NE – PRIEŠINGAI. NATŪRALUS VYNAS YRA SENESNIS UŽ PRAMONINĮ.

TAI PIRMINĖ, ISTORINĖ VYNO FORMA, KURIA VYNDARIAI NAUDOJO TŪKSTANTMEČIUS, KOL NEATSIRADO CHEMINIAI STABILIZATORIAI, FILTRAVIMAS, TECHNINĖS MIELES IR KITOS MODERNIOS MANIPULIACIJOS, SKIRTOS MASINEI GAMYBAI.

KEISTA, BET FAKTAS:
NATŪRALUS VYNAS TURI PAPILDOMĄ PAVADINIMĄ, O PRAMONINIS – VADINAMAS TIESIOG VYNU.
ISTORIŠKAI TURĖTŲ BŪTI ATVIRKŠČIAI.

NATŪRALUS VYNAS YRA GRĮŽIMAS PRIE AUTENTIŠKŲ, ISTORINIŲ, GILIAI TERUARE ĮSIŠAKNIJUSIŲ PRAKTIKŲ.

TODĖL, KAD JIS NĖRA CHEMIŠKAI SUVIENODINTAS.

PRAMONINIAI VYNAI DAŽNIAI NAUDOJA KOREKTORIUS, KAD VISI BUTELIAI BŪTŲ VIENODI.

NATŪRALIAME VYNE SKONĮ FORMUOJA VYNUOGĖS, DIRVOŽEMIS, KLIMATAS IR GYVA FERMENTACIJA – JOKIOS CHEMINĖS MANIPULIACIJOS.

NATŪRALIAME VYNE AROMATUS FORMUOJA GYVA MIKROFLORA – REALIOS LAUKINĖS MIELĖS IR NATŪRALŪS FERMENTACIJOS PROCESAI.
TODĖL AROMATŲ PALĖTĖ GALI BŪTI PLATESNĖ NEI PRAMONINIUOSE VYNUOSE.

NATŪRALIAME VYNE GALI PASIREIKŠTI:
OXIDACIJOS, REDUKCIJOS, MALOLAKTINĖS FERMENTACIJOS, PIENO RŪGŠTIES BAKTERIJŲ IR KITŲ NATŪRALIŲ PROCESŲ PĖDSAKAI.
ŠIE PROCESAI GALI SUTEIKTI VAISIŲ, PRIESKONIŲ, ŽEMĖS, RIEŠUTŲ, GĖLIŲ AR NET SŪRYMO NATŲ – VISKAS PRIKLAUSO NUO VYNUOGYNO IR DERLIAUS.

TAIP.
DRUMSTUMAS ATSIRANDA, NES VYNAS NEFILTRUOJAMAS IR NENUSKAIDRINAMAS.
NUOSĖDOS YRA NATŪRALI MIELIŲ IR MINERALŲ DALIS.
TAI – NATŪRALAUS VYNO AUTENTIŠKUMO ŽENKLAS, O NE TRŪKUMAS.

DAŽNIAUSIAI TAIP.
NATŪRALAUS VYNO GAMYBOJE PAPRASTAI NENAUDOJAMI GYVŪNINĖS KILMĖS SKAIDRINIMO PRIEDAI, TOKIŲ KAIP ŽELATINA ARBA KIAUŠINIŲ BALTYMAI.

NĖRA OFICIALAUS „NATŪRALAUS VYNO“ SERTIFIKATO.
EKOLOGIŠKŲ, BIOLOGIŠKŲ AR BIODINAMINIŲ ŪKIŲ ŽYMĖJIMAI GALI PADĖTI, BET NE VISADA GARANTUOJA NATŪRALŲ VYNĄ.

PATIKIMIAUSIAS BŪDAS:
• PIRKTI IŠ SPECIALISTŲ, DIRBANČIŲ TIK SU NATŪRALIU VYNU;
• RINKTIS TIEKĖJUS, TURINČIUS TIESIOGINĮ RYŠĮ SU VYNDARIAIS;
• NAUDOTIS RAISIN PROGRAMĖLE, KURI ŽYMI NATŪRALAUS VYNO VIETAS.

LAIKYKITE VĖSIOJE, TAMSIOJE IR STABILIOJE APLINKOJE.
IDEALI TEMPERATŪRA – 10–14 °C.
VENKITE TEMPERATŪRŲ ŠUOLIŲ IR ŠILUMOS.

ATIDARYTAS NATŪRALUS VYNAS DAŽNAI GYVENA 1–3 DIENAS ŠALDYTUVE IR NETGI KARTAIS ATSISKLEIDŽIA GERIAU ANTRĄ DIENĄ.

NE.
JIS TIESIOG JAUTRESNIS NETINKAMOM LAIKYMO SĄLYGOM.
LAIKANT VĖSOJE IR TAMSOJE, NATŪRALUS VYNAS YRA STABILUS IR IŠLAIKO SAVO CHARAKTERĮ.
DIDŽIAUSIAS PRIEŠAS – KARŠTIS.

TODĖL, KAD NATŪRALUS VYNAS NĖRA STANDARTIZUOTAS.
METŲ SKIRTUMAI, KLIMATAS, DIRVOŽEMIS IR VYNDARIO SPRENDIMAI – VISA TAI ATSISPINDI BUTELYJE.
PRAMONINIAME VYNE ŠIE SKIRTUMAI DAŽNAI YRA SULYGINAMI CHEMIŠKAI.
NATŪRALIAME – JIE IŠLIKĘ.

MOKSLIŠKO ĮRODYMO NĖRA, BET DAUG ŽMONIŲ JAUČIASI GERIAU.
PRIEŽASTIS – MAŽIAU PRIEDŲ, MAŽIAU CHEMIJOS IR ŠVARI SUDĖTIS.
TAČIAU ALKOHOLIO POVEIKIS VISADA TAS PATS – SVARBU KIEKIS!

JEI JAUČIATE ACTO RŪGŠTIES AŠTRUMĄ, PELĖSIUS, ŠLAPIO KARTONO AROMATUS AR PERTEKLINĮ LAKUMĄ, GALI BŪTI, KAD BUTELIS PAŽEISTAS.
TOKIU ATVEJU VISADA KREIPKITĖS Į MUS – PADĖSIME ĮVERTINTI IR SURASTI SPRENDIMĄ.

TAIP.
NATŪRALUS VYNAS DUODA GALIMYBĘ PAJAUSTI TIKRĄ VYNUOGĖS CHARAKTERĮ IR TERUARO ĮTAKĄ.
PRADĖTKAUJANTIEMS – TAI AUTENTIŠKA PAŽINTIS.
PROFESIONALAMS – SAVITAS LAUKO TYRIMAS APIE VYNDARIO FILOSOFIJĄ.

TEN, KUR ŽMONĖS SPECIALIZUOJASI TIK NATŪRALIAME VYNE IR TURI TIESIOGINĮ RYŠĮ SU VYNDARIAIS.
LIETUVOJE VIENA IŠ TOKIU VIETU ESAME MES:
NAKED NOAH – NATŪRALAUS VYNO KRAUTUVĖ IR EDUKACIJOS CENTRAS.